Garofalo Linguine 400g

Garofalo Linguine glutenfrei - alles was du wissen musst:

• Diese köstliche, feine und dünne Bandnudel besteht hauptsächlich aus Maismehl, Reismehl und Quinoa Mehl.
• Garfola Linguine sind "al bronzo" hergestellt, sind also auf Bronzeformen gezogen worden, mit rauer Oberfläche, sodass Sossen ideal aufgenommen werden können.
• Kochzeit: 11 Minuten

Kleiner Kochtipp für Garofalo Linguine glutenfrei:

Der Klassiker unter den langen Pasta-Sorten ist vielseitig und kreativ einsetzbar. Eines unserer Lieblingsrezepte ist allerdings Linguine alle Vongole.

Unser Rezept Linguine alle Vongole (Venusmuscheln) für ca. 4 Personen:

Bereite zunächst die Vongole (1 kg) vor. Am besten klappt dies, wenn du sie unter fliessendem kalten Wasser abwäschst und beschädigte Vongole direkt aussortierst. Koche danach die glutenfreien Linguine (400 g) in gesalzenem Wasser. Giesse das Kochwasser ab und hebe etwas Kochwasser auf. Nun kochst du die Muscheln. Hierzu erhitzt du etwas Olivenöl (ca. 4 EL) in einer hohen Pfanne und brätst darin 3 gehackte Knoblauchzehen und optional eine gehackte Chilischote mit an, wenn du es gern etwas schärfer hast. Nun gibst du Weisswein (200 ml) und die Muscheln hinzu. Koche das Ganze bis sich die Muscheln öffnen. Muscheln, die sich nicht öffnen direkt wegschmeissen. Füge nun zu den Muscheln in den Topf gehackte Petersilie (je nach Geschmack 1 - 2 Bund) hinzu, die Linguine und etwas Kochwasser. Vermische alles gut miteinander. Schmecke zum Schluss Alles mit Salz und Pfeffer ab. Richte die Linguine alle Vongole direkt auf den Tellern an. Dekoriere dein leckeres Gericht mit einer Zitronenscheibe und Petersilie. En Guete!

Inhaltsstoffe Garofalo Linguine glutenfrei:

Maismehl (50,4 %), geschältes Resimehl (22 %), Reismehl (21,4 %), Kartoffelstäre, Quinoa Mehl (3 %), Stabilisator: E471

ALLERGENE:

Kann Spuren von Soja und Lupine enthalten.