Gemmine hat eine Form, die Sie an Reis erinnert, nur größer. Es ist eine Maisnudeln, die eine leichte und federnde Textur hat,
was eine große Abkehr von den meisten Maisnudeln darstellt, die dick und klebrig sind.
Fügen Sie Gemmine zu Suppen oder Minestrone hinzu oder servieren Sie sie wie traditionelle Nudeln auf Weizenbasis.